Ernährung zwischen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschlecht | Fridays for Future
Fridays for Future DE, 11. Juli 2024:
Wieder geht ein ereignisreiches Semester auf sein Ende zu. Heute hören wir noch einen letzten Vortrag, bevor wir uns alle in die vorlesungsfreie Zeit verabschieden.
Unser Gast Martin Winter ist Lehrbeauftragter für Ernährungssoziologie an der JLU Giessen. Besonders zentral für seine Forschung ist die Verbindung der Themen Ernährung und Männlichkeiten. Dazu publizierte er im letzten Jahr das Buch “Ernährungskulturen und Geschlecht. Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten”.
Wie diese Themen nun im Zusammenhang mit der Klimakrise stehen, das findet ihr heute hier heraus.
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